簡単おつまみ♩木綿豆腐のオリーブ塩
bokumeshi @cook_40259845
水切りした木綿豆腐に塩・オリーブオイル・胡椒をかけるだけの簡単おつまみです♩
このレシピの生い立ち
いつも常備している木綿豆腐で手軽なおつまみを作りたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーにクッキングペーパーを敷き、その上に木綿豆腐をのせ、塩をまんべんなくふりかけます。(表面だけで大丈夫です！)
- 2
塩をふりかけたら、上からもう一枚クッキングペーパーを軽くキュッと押し当て、被せます。
- 3
この状態で半日〜一日、冷蔵庫で冷やします。
- 4
クッキングペーパーから取り出し、食べやすい大きさに切ったら、上からオリーブオイル・胡椒をふりかけて出来上がり♩
コツ・ポイント
塩加減が足りない場合は、出来上がった後に調節しながら足して下さい！塩が多すぎると豆腐の味わいが薄れてしまうのでご注意下さい(;o;)
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