レンジで簡単揚げない竜田揚げ

yokabenya's cooksnap of when they made レンジで簡単揚げない竜田揚げ.
芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795

ビニールとレンジで超簡単！一滴も油使わないのにカリッとジュワ～
このレシピの生い立ち
鶏の油で勝手に揚がるんじゃないかなぁ～って思ったので

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 醤油 25g
  3. お酒 15g
  4. にんにくチューブ 2㎝
  5. 生姜チューブ 1〜2㎝
  6. 塩コショウ 適量
  7. 小麦粉 30g
  8. 片栗粉 30g

作り方

  1. 1

    ビニール袋に調味料を全て入れ混ぜ合わせる
    (お皿にビニールをやれば正確に計れるしお皿も汚れない)

  2. 2

    1口大に切った鶏肉を合わせた調味料袋に入れ、しっかり揉みこみ1～2時間置いておく

  3. 3

    ビニール袋に粉物を入れ混ざったら漬け込んだ鶏肉を加え振る！降ったり揉んだりすれば粉もなくなりしっかり鶏肉に絡みます

  4. 4

    鉄板にクッキングシートを敷いて、鶏肉を乗せたら240度で15分焼く

コツ・ポイント

しっかり粉をまんべんなくつける為に揉みこんでください！

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レシピ作者

芋羊羮
芋羊羮 @cook_40260795
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潰瘍性大腸炎の旦那ちゃんの為に油を使わない料理に奮闘中☆自分のダイエットもかねて♪
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