焼肉のタレで♫回鍋肉

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

味噌と焼肉のタレで^^
このレシピの生い立ち
焼肉のタレにはニンニクなどが入っている・・・と思って、作ってみました^^

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 120g
  2. キャベツ(ざく切り) 200g
  3. もやし 50g
  4. ニンジン 20g
  5. 油(炒め用) 適量
  6. たれの材料
  7. 味噌(赤味噌など) 小さじ2
  8. 焼肉のタレ(甘口) 大さじ1.5
  9. 砂糖(三温糖) 小さじ1
  10. 小さじ1
  11. ごま 小さじ1
  12. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    タレの材料を全部よく混ぜておく。もやしは適当な長さに切り、ニンジンは短冊に切る。

  2. 2

    大きめのフライパンや中華鍋に油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    ②に野菜を入れて強火で一気に炒めて、タレを加え、素早く絡めて、出来上がり。

コツ・ポイント

大きめの鍋で、水気が回らないように一気に仕上げます。

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レシピ作者

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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