アプリでひらく作り方
- 1
長芋の長いひげだけ、指でつまみ取ります。少々残っても気にしません。
- 2
水洗いしたら、皮ごとすりおろします。
- 3
めんつゆとみりんを同量入れて、よく混ぜます。
- 4
小鉢に入れて、わさびと刻み海苔を添えます。
- 5
何でも皮と身の間に栄養と旨味があります。捨ててはいけません。
- 6
皮を剥いてないので、残りの長芋の保存も簡単。
コツ・ポイント
ありません。
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