秋鮭のムニエル カレー風味
きりんma @cook_40247669
秋の旬、鮭をカレー粉をつけてムニエルにしました。
このレシピの生い立ち
カレー粉が余っていたので。
カレー粉をつけて焼くと、魚の臭みが消えて食べやすかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭に塩コショウする。10分程度おく。
- 2
カレー粉をつける。
- 3
小麦粉をつけて、油をしいて温めたフライパンにのせて焼く。
両面こんがり焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩コショウ、カレー粉、小麦粉は、まんべんなくつけて下さい。油を多めに入れて焼くと、焼き色がキレイです。
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