アプリでひらく作り方
- 1
煮汁の材料を鍋に入れて、火にかける
＊煮る際にふきこぼれることがあるので、煮汁が鍋の6分目くらいになる程度の鍋で！ - 2
煮汁が沸騰したら、水で洗った黒豆を入れて火を止める
- 3
蓋をして、最低でも5時間程そのままおいておく(私は夜仕込んで朝まで放置してます)
- 4
蓋をとって、強火で沸騰させる
- 5
沸騰したらとろ火にし、灰汁をとる(私はアク取りが面倒なので、アク取りシートをのせたまま煮ちゃいます)
- 6
灰汁が取れたら蓋をして、とろ火まま3～4時間煮て、豆がやわらかくなったら完成です♪
コツ・ポイント
鍋を火にかけているのを忘れないことぐらいです(笑)
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011747
