乾燥こんにゃくパスタを用意します。

鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。

乾燥こんにゃくパスタを入れます。

7分ゆでます。

ザルに湯切りします。

鍋に水・鶏がらスープの素を入れ火をつけます。

エビ・玉ねぎを加え煮ます。

トムヤムペーストを加えます。

レモングラス・ナンプラー・ココナッツミルクを加え混ぜ合わせます。

細タケノコ・ヤングコーン・オクラ・マッシュルーム・しめじを加え、しんなりするまで煮込みます。

ゆでたこんにゃくパスタを加えます。

レモン汁を加え混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら、出来上がりです！

器に盛り付け、パクチーをのせたら、美味しくお召し上がり下さい！

こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタで作りました。
※ ぜひお試し下さい！

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