赤かぶと小海老のあんかけ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
たっぷりの汁ごと食べて美味しいあんかけです♪
このレシピの生い立ち
赤かぶを使ってあんかけを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
赤かぶは皮ごときれいに洗い6等分ずつに切る。
小ねぎは輪切りにする。 - 2
鍋に★と赤かぶを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして落し蓋をし、赤かぶがやわらかくなるまで煮る。
- 3
小ねぎと小海老を加えて2〜3分煮る。
☆を混ぜてまわし入れ、とろみがついたら火を止める。 - 4
器に盛る。
コツ・ポイント
小海老は桜海老でも大丈夫です。
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