ササギと稚貝の煮物
ヤスよ☆ @cook_40276582
ホタテのだし、干し椎茸のだしをササギがたっぷり吸ってとても美味しい煮物になりました！なるべく手間なくぱぱっと簡単(^^)
このレシピの生い立ち
実家の畑の太くなったササギを
おいしく煮て食べたいと考えついたのが
冷凍庫にあった稚貝と干し椎茸を使った
うまみたっぷりの煮物でした
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸はぬるま湯500ccでもどす。
ふっくらしたらお好みの細さの千切りにする。 -
- 2
ササギは洗って、食べやすい大きさに切る
-
- 3
鍋に干し椎茸と戻し汁、ササギを入れる。
白だし、砂糖も入れて中火に
かける。 -
- 4
煮だってきたら、稚貝を加え、醤油を入れる。
落しぶたをして、弱火で15分程煮る。 -
- 5
味がしみたら出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
手早く美味しくつくりたい！
ポンポン材料を入れてコトコト煮るだけで
味わいぶかくていいおダシ、
でてまーす(^^)
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