アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5㌢くらいの輪切りにし、
十字に隠し包丁をいれます。 -
- 2
フライパンに大根、
水400CC、
白だし大さじ4、
砂糖小さじ1をいれ、
干し椎茸を戻さず水洗いだけして入れます。 -
- 3
アルミホイルで落し蓋をして、
さらに蓋をし、
強火で大根に箸が通るくらいまで煮ます。
火を止めて冷ますと味がしみます。 -
コツ・ポイント
干し椎茸は戻さず入れることで出汁が出てとても美味しいです！
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