黒豆 圧力鍋で、ひと晩つけてそのまま炊き
とらぢ @cook_40072992
子ども達も大好きな、ふっくら美味しい黒豆をお正月につくります
このレシピの生い立ち
黒豆のゴボウが大好きな娘達のために
アプリでひらく作り方
- 1
水、砂糖、醤油、塩を圧力鍋にひと煮立ちさせ、粗熱をとります。
- 2
①に、洗った黒豆を入れ、1晩おきます。
- 3
②に1センチ幅に切ったゴボウをいれ、セットして、強火→重りがふれたら、弱火で20分→火を止め、自然冷却
出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴボウは、つけずに、次の日に入れて炊きます。
ゴボウなしでもOK
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