鶏ささみでさっぱりみぞれ煮

きぬぬぬぬぬ's cooksnap of when they made 鶏ささみでさっぱりみぞれ煮.
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ショップジャパン @cook_40081274

節約＆時短に♪
ささみがかなり柔らかく煮られてとても美味しいです☆
冷めても美味しいのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
大根おろしの水分があるので水は入れなくてもOK♪
大根おろしたっぷりでもとても美味しいので丸々1本使っても美味しいですよ☆

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材料

3人分
  1. 鶏ささみ 3本
  2. 万能ねぎ(小口切り) 2本
  3. 大根 1/2本
  4. 醤油 大さじ3
  5. 料理酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 塩コショウ 小さじ1/2
  9. 片栗粉 お好みで

作り方

  1. 1

    マジックブレットで大根おろしを作る。

  2. 2

    ささみは一口大のそぎ切りにする。

  3. 3

    バッドにささみを並べ酒、塩コショウを振りかけ全体になじませる。
    片栗粉を両面全体にまぶす。

  4. 4

    セラフィット片手鍋にささみを並べ弱火で焼く。

  5. 5

    火が通ったら大根おろしを盛り付け用と少し分けて残りをお鍋に投入する。

  6. 6

    しょうゆ、みりん、ほんだしを入れ一煮立ちさせる。
    ※味の調整はここで行って下さい☆

  7. 7

    お皿に盛り付け、残りの大根おろし、万能ネギ、一味唐辛子を振りかけ完成☆

コツ・ポイント

マジックブレットで大根おろしを作るときはタップして作ると上手に作れます♪
大根おろしの水分があるので水は入れなくてもOK♪
大根おろしたっぷりでもとても美味しいので丸々1本使っても美味しいですよ☆

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