離乳食後期〜大根とわかめの炊き込みご飯

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bokumeshi
bokumeshi @cook_40259845

水戻し不要で楽ちん♩わかめとツナの旨みがたっぷりの炊き込みご飯です！薄味ですが、大人が食べても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
大根好きな息子に…相性が良さそうなワカメとツナを使って炊き込みご飯を作りたいと考えました！

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材料

約10〜12食分
  1. 米 2合
  2. 水 4合分
  3. 大根 1/6本
  4. 人参 1/4本
  5. 乾燥わかめ 大さじ1.5
  6. ツナ水煮缶(ノンオイル) 1缶
  7. 酒 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、大根をみじん切りします。

  2. 2

    米2合分を研ぎます。
    研いだ米に、みじん切りした人参と大根、ツナ水煮缶(汁ごとで大丈夫です)を加えます。

  3. 3

    そこへ酒・醤油・みりん、乾燥わかめを手で細く砕くように入れ、4合分の水を加えたら全体を軽く混ぜます。

  4. 4

    炊飯器の お粥モード で炊いたら出来上がり！

  5. 5

    炊けたら軽く混ぜ、20分程蒸らすといい感じになります＾＾

コツ・ポイント

ツナ水煮缶はノンオイルのものであれば汁ごと加えて大丈夫です！オイル漬けの場合は必ず、油抜きをしてから加えて下さい＾＾
乾燥わかめは粉々にしなくても、パリパリっとある程度細かく砕ければ大丈夫です♩

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レシピ作者

bokumeshi
bokumeshi @cook_40259845
に公開
1歳の男の子を子育てしています❁ 薄味でも子供が食べやすい、簡単で美味しい離乳食を心掛けています！ときどき大人ご飯も載せます＾＾
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