アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切ります。
- 2
鍋にかぼちゃ・水・本だしを入れ、蓋をして中火で15分程煮ます。
- 3
砂糖・醤油・塩を加えて、落し蓋をして弱火で7〜8分煮ます。
- 4
火を止めてから少し冷ますと味が染みます。
食べる前に再び加熱して完成です。
(もちろん冷えたままでも美味しい！)
コツ・ポイント
かぼちゃを入れたあとはあまりかき混ぜないで、そのままでOK！煮崩れ防止になります。
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