大根おろしであっさり揚げ餅

三匹の息子♪の母
三匹の息子♪の母 @cook_40222154

余ったお餅を簡単アレンジ
このレシピの生い立ち
お正月のお餅に飽きた頃、母が毎年作ってくれたメニューです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

一人前
  1. 2個
  2. 大根 2㎝分くらい
  3. 三つ葉 お好みで
  4. ポン酢 と 麺つゆ 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ポン酢と麺つゆを1:1で混ぜておく。
    お好みで酸味を抑えたければ麺つゆを増やす等(逆もあり)調整してください。

  2. 2

    三つ葉は1.5㎝程に刻んでおく。

  3. 3

    大根はおろしておく。

  4. 4

    お餅を揚げる。

  5. 5

    器に揚げ餅をのせ、大根おろし、1のつゆ
    、三つ葉を飾り出来上がり

コツ・ポイント

お餅を揚げる揚げ油に胡麻油を混ぜると香ばしく仕上がります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

三匹の息子♪の母
に公開

似たレシピ