簡単☆黄金比の生姜焼き
a12chinen @cook_40098646
二歳の娘も絶賛☆
冷めても美味しいからお弁当にもオススメ！
お砂糖を使う事で子供でも食べやすくなります☆
このレシピの生い立ち
色々食べたがるようになった娘が喜んで食べてくれたらと思い試行錯誤しながら作ること数回、、、黄金比の合わせダレが完成しました！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を合わせてボールかジップロックにいれて混ぜておく。
- 2
次に玉ねぎ、肉を食べやすい大きさにきり☆のはいった容器にいれよく揉んで馴染ませる。
- 3
良く揉んだら冷蔵庫に入れ１５〜３０分間休ませておく。
冷蔵庫から取り出す時にまた良く揉み込む。 - 4
◯の調味料を別のお皿に合わせて準備しておく。
- 5
フライパンを温め、油をしいて中火で肉と玉ねぎをよく炒める。
- 6
汁気が飛んできたら◯の合わせ調味料を入れ軽く煮立たせる。
あまりやりすぎると醤油が焦げ付くので注意 - 7
煮立ってお肉や玉ねぎとタレが絡んで来たら完成！
コツ・ポイント
コツはよく揉み込むこと！
タレを漬けダレと焼く用にわけることでよーく染みて柔らかいお肉に出来ます！
お砂糖はなしでも可！
少し玉ねぎをすりおろして一緒に漬けこめば厚いお肉でも柔らかくなりますよー。
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