子供も食べれる☆ふきの葉ゴマ炒め
♡217ママ♡ @cook_40264884
捨てるなんてもったいない！大人も子供もパクパクご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
ゴマ油を使わず、癖のある葉の苦味を美味しく味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきの葉を良く洗って、
細かくみじん切りにする。 - 2
10分程水にさらす。
- 3
熱したフライパンに油をひいて、
水を切ったふきの葉とゴマをフライパンでサッと炒める。 - 4
酒、みりん、醤油を入れて焦がさない様に水分が無くなるまで炒める。
- 5
水分が無くなり、全体的にパラパラしてきたら出来上がり♪
- 6
☆残りは保存容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存可。
-
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