エリンギとピーマンの塩麹炒め
クリーピングタイム☆ @cook_40277301
＊2021年7月28日プレミアム献立掲載＊有り難うございます！ピーマンとエリンギの簡単炒め物。作り置きやお弁当にも。
このレシピの生い立ち
職場近くのお弁当屋さん&お総菜屋さんの再現レシピ。私好みになってるかも。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは、洗ってヘタを取り縦半分に切って更に縦に細切り、玉葱も薄切りする。エリンギも縦に細切りし長ければ半分に切る。
- 2
★の材料で合わせ調味料を作る。
- 3
フライパンに胡麻油を大さじ1入れ大蒜を入れ香りたったら、エリンギを炒めしんなりしたら玉葱も同様に炒め、ピーマンも炒める。
- 4
塩コショウをして、軽く炒め、更に★合わせ調味料を入れ炒める。
- 5
お好みで、ブラックペッパーを振りかけても。
コツ・ポイント
とろみは、お好みでも。
リアクション
レシピ作者
旦那と2人暮らしフルタイム共働きです。簡単で美味しい料理作りとガーデニングに興味あります。色々な料理を教えて下さい☺️最近仕事にかまけて？料理をサボり気味ですが。。拙いレシピにれぽくださったり、いいね、フォローなど有り難うございます☆毎日平凡な日々ですがcookpadに活力頂いてます！埼玉在住
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