簡単！完熟桃を使ったケーキ

バターは20秒ほどレンチンして溶かしバターにする。

分量外のバターを耐熱容器の内側に塗っておく。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせて計量しておく。

桃は薄めのくし形に切り、変色防止のためレモン汁を振りかける。

卵をボールで溶きほぐし、砂糖、溶かしバターを加え混ぜる。
※泡立て器または箸で、砂糖が溶けるまで混ぜる。

牛乳を入れてさらに混ぜる。
※この辺りで、オーブンを180℃に予熱開始。

５に、小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れる。
※ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

生地を容器に流し入れ、平らにならしたら、上に桃を並べる。
桃の汁が残ったら、上からかける。

180℃に温めたオーブンで、35分焼く。
※ご自宅のオーブンの特性に応じて、焼き時間を調節して下さい。