作り方
- 1
切り昆布は水で洗い、食べやすい長さに切ります。
- 2
人参は千切り、油揚げは短冊切り、ちくわは輪切りにします。
- 3
鍋に油を熱し、人参、油揚げ、ちくわを炒めます。
- 4
全体に油が馴染んだら、切り昆布を入れて炒めます。
- 5
水と調味料を入れて蓋をし、5〜10分煮ます。
コツ・ポイント
切り昆布は洗ったらよく水を切ってください。
煮汁は好みで煮詰めてくださいね。
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