巻かない！！簡単ふわふわだし巻き卵

高野豆腐をおろし金ですりおろして粉状にする。

ぬるま湯に顆粒だし、砂糖、片栗粉、塩を混ぜ合わせたら、高野豆腐を入れる。

高野豆腐がふやけたら卵を割りほぐし、最後に油を入れ混ぜる。

形を整えながら、弱火で両面焼く。適度に焼き目がついたら卵を器にとる。

あら熱が取れたら卵を切り分ける。