しば漬けでほんのりピンクの和風チャーハン
いちみん☆ @cook_40220448
冷蔵庫にある余り物で美味しいチャーハンが出来ました！しば漬けの酸味が効いてさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
お昼は基本的に残った物を使います。
今回は、しば漬け、豚コマ、長ネギ。
アプリでひらく作り方
- 1
しば漬けは細かく刻む。
長ネギ、豚コマも適当に刻む。 - 2
フライパンに油を入れ、豚コマをしっかり炒める。
- 3
長ネギ、しば漬け、ご飯(余りご飯ＯＫ)を入れ、塩胡椒で味を整える。
- 4
しっかり炒めたら、皿に盛り白ゴマをふりかける。
刻み海苔、かつお節をふりかけて出来上がり！ -
コツ・ポイント
余りご飯は焼き色がつくまで、しっかり炒めたら美味しいです。
今、思えば青じそも入れたら良かったな〜。
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