八方だしで、丸ごとトマトの煮びたし♪
はるさんの台所 @cook_40056001
おいしいおだしでさっと煮て、
冷蔵庫で一晩ぐっすり、味が染み染みよ。
このトマト、うちの菜園で採れたの。
このレシピの生い立ち
ミツカン 八方だしのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
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ミツカン 八方だし
しょうゆ、鰹だし、甘みの絶妙なバランス、
色々なお料理のベースとして頼もしい本格料理出汁です。 -
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① トマトは表面に十字の切込み入れ熱湯にくぐらせ皮をむきます。
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- 3
① トマトは表面に十字の切込み入れ熱湯にくぐらせ皮をむきます。
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- 4
器に盛り、つけた汁を静かに注いで、バジルを飾ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
外側が煮崩れてくるので、加熱時間は短時間が良いです。
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