ダイエットごはん☆とろとろ里芋グラタン

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美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

とろとろ美味しい。
滑らかな舌触りに、カリカリアーモンドがアクセントに！

味付けはだしと醤油で和風テイストにしました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のごはんに。
食べ過ぎても脂肪になりづらい里芋を使って。
更に里芋のとろみでデトックス効果も。

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材料

2人分
  1. ○ひき肉 100g
  2. ○玉ねぎ 1/8個
  3. 塩胡椒 適宜
  4. ☆豆乳 80ml
  5. ☆潰した里芋 200g
  6. ＊だしの素 小さじ1
  7. ＊醤油 小さじ1/2
  8. カットチーズ 適量
  9. アーモンド 適量

作り方

  1. 1

    下準備
    里芋は茹でるかレンジで柔らかくし潰しておく。
    ＊レンジの場合は600wで4〜5分。

    アーモンドは細かく砕く。

  2. 2

    フライパンに○を入れ中火で炒める。

  3. 3

    火が通ったら塩胡椒で味付けする。

  4. 4

    ☆も加え滑らかになるまで練り混ぜる。

  5. 5

    ＊で味付けする。

  6. 6

    耐熱皿に④を広げ、その上にカットチーズ、砕いたアーモンドを乗せる。

  7. 7

    グリルで6分焼く。

コツ・ポイント

詳しい作り方はyoutubeにてご紹介しております。
"料理家あゆのダイエットごはん"にて検索下さい。
https://youtu.be/r17bV8RxSEQ

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レシピ作者

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
に公開
美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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