キクラゲと小松菜、ブナシメジの餡かけ炒め
peacifist @cook_40152693
冷蔵庫の残り物のキクラゲと小松菜、ブナシメジで餡かけ炒め作りました。
このレシピの生い立ち
キクラゲを中華餡風に食べてみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥キクラゲを水に3時間浸けて戻します。
水切りして食べやすいサイズに切ります。 - 2
フライパンに材料を入れて塩コショウして炒めます。
- 3
片栗粉、鶏ガラスープ、はまぐりスープ、水を入れてよく混ぜます。
- 4
フライパンに片栗液を入れて混ぜたら火を止めて完成です。
-
コツ・ポイント
片栗粉が多すぎると粘っこくなってトロトロ感が出ません。
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