鮭のオイマヨソース炒め

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マヨネーズとオイスターソースは相性抜群！
このレシピの生い立ち
アピタ365キッチン（9月）で紹介したレシピです。

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材料

２人分
  1. 銀鮭 2切れ(200g)
  2. 塩・こしょう 各適量
  3. 片栗粉 適量
  4. パプリカ(赤・黄) 各50g
  5. 油 小さじ1
  6. (A)マヨネーズ 大さじ3
  7. (A)オイスターソース 大さじ1
  8. (A)砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切って塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。パプリカは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鮭を並べて両面火が通るまで焼く。
    空いているところでパプリカを炒める。

  3. 3

    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、ここに②を入れてさっくりと絡め合わせる。

コツ・ポイント

＜1人分＞
　エネルギー431kcal
　塩分　　　1.8g
　脂質　　　31.9g

＜調理時間　１０分＞

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人と人との“対話”を通じて、”今日の献立、何にする”に応える、ライブクッキングスペース「365 キッチン」。「365キッチン」では管理栄養士による栄養バランスを考えた 季節感のあるメニューを提案しています。
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