チーザ入り、きのこの卵とじ

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とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

チーザを炒めることによって、もっちりとしたチーズのよう、きのこと相性ばっちりです☆
このレシピの生い立ち
きのこのあっさりした味にチーザの濃厚な味を合わせたら美味しいだろうと思い、このレシピを作りました。

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材料

2人分
  1. えのき 1束
  2. マッシュルーム(スライス) 8個
  3. レタス 2枚
  4. 卵 1個
  5. 生チーズのCheeza（チーザ） 6枚
  6. 塩、こしょう 少々
  7. 和風ドレッシング 小さじ4
  8. 油(炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきとマッシュルームを軽く水洗いしてから、えのきは半分に、マッシュルームは薄くスライスする。

  2. 2

    レタスを洗い、水気を切っておく。

  3. 3

    卵に塩を入れ混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひく。

  5. 5

    4に1を入れ、炒める。

  6. 6

    5が少ししんなりとしたら、塩、こしょうを入れ、炒める。

  7. 7

    6に、和風ドレッシングを入れ、炒める。

  8. 8

    7にチーザを入れる。

  9. 9

    8に3を流し入れる。

  10. 10

    9の卵が固まり出したら火を止める。

  11. 11

    器にレタスをひき、10を盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

きのこは色々な種類を入れると食感も違って美味しいです。

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