白身魚のカレー丼♪とろーりチーズがけ

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☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500

みんな大好きなカレーでお魚丼♪とろけるチーズをタップリかけてボリューム満点、あたたまる丼！
このレシピの生い立ち
煮物にしようと買ったお魚でしたが、冷たい雨にこの寒さ。あたたまるカレーが食べたくなってメニュー変更！
お魚をメインのカレー丼に。タップリチーズで満足♪

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材料

2人分
  1. 白身魚(タラ・フグ等) 2切〜
  2. ☆今日はサメを使いました。 〰
  3. 小麦粉 少々
  4. カレールー 2人分
  5. ご飯 適量
  6. とろけるチーズ 適量
  7. 【参考野菜】 〰
  8. しめじ 1/2パック
  9. 小松菜 少々
  10. 玉ねぎ 小1コ

作り方

  1. 1

    少量の油で玉ねぎ、しめじを炒め、水を入れて柔らかくなったらルーを溶かしカレーを作る。
    (残ったカレーでもok♪)

  2. 2

    小松菜は、バターでサッと炒める。後からトッピングします。

  3. 3

    お魚は、お酒を振り軽く塩・コショウする。

  4. 4

    3、に小麦粉をまぶす。
    ☆袋に小麦粉を入れてまぶすと簡単です。

  5. 5

    フライパンに1㌢くらい油を入れてカラッと揚げ焼きにする。

  6. 6

    どんぶりにご飯を盛り付け、お魚・チーズ・カレー・小松菜をトッピングすれば☆完成☆

  7. 7

    【参考】後からチーズをのせる場合は、ラップをしてレンジで1分チンすると美味しそうにとろけま〜す♪

コツ・ポイント

●お野菜は冷蔵庫の中を覗いてお好みの物で。
●残ったカレーを利用しても、ご飯もチンで意外に手軽に出来ま〜す。

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レシピ作者

☆マリンブルーマリン
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
に公開
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2025年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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