簡単♪なすの生姜醤油炒め
きちりーもんじゃ @cook_40069603
夏〜秋のなすがジューシーな季節限定。油で炒めて生姜醤油に絡めるだけで一品完成です。冷たい麺類のおともにも♪
このレシピの生い立ち
真夏になると実家でよく作っていたので。簡単すぎてレシピでもないですが・・・。真夏〜秋の柔らかくてジューシーななすで作ると美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
容器に醤油と生姜を合わせておく。なすはヘタを残して包丁を一周入れてガクを落とす。縦半分に切り４〜５か所切り目を入れる。
- 2
フライパン等で油を熱し中火でなすを炒める。火を止めて仕上げに生姜醤油を回し入れれば完成。
コツ・ポイント
※生姜がお好きならたっぷりと。醤油は目分量でも。
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