ササミの湯引きおろしポン酢
さとっちにゃん @cook_40103445
ヘルシーなササミをサッパリと、大根おろしとポン酢でいただきます♬
このレシピの生い立ち
ささ身と大根が冷蔵庫にあったので、ヘルシーなメニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミはスジを取り、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。塩少々と酒を振って暫く置く。
- 2
鍋に湯を沸かしひとつまみの塩を加える。ささ身に片栗粉をまぶして湯がく。
- 3
大根おろしを作って、ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。
- 4
茹で上がったささ身に大根おろしとブロッコリースプラウトを乗せて、ポン酢を回しかける。
コツ・ポイント
ささ身は片栗粉をまぶして湯がくと食感がよくなります。
リアクション
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