レンジで簡単♡我が家の鶏大根

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もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938

大根の煮物はレンジで時短♪
下処理無しで簡単にがっつりおかずに変身(^ー゜)
このレシピの生い立ち
圧力鍋無しで美味しく煮物を作りたくて

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材料

2人分
  1. 大根 2/1本
  2. 鶏もも肉 200g
  3. ○醤油 大さじ3
  4. ○砂糖 大さじ1
  5. ○酢 小さじ2
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○みりん 小さじ2
  8. 水 適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き
    1cm幅の輪切りにする

  2. 2

    耐熱皿に大根と50cc程度の水を入れ
    ラップを被せレンジで5分加熱
    (我が家は700wです)

  3. 3

    鶏もも肉を一口大に切る

  4. 4

    フライパンに○の調味料と大根を入れ
    ひたひたになるまで水を入れて
    中火〜強火で加熱

  5. 5

    大根に箸が通る程度の
    柔らかさになったら
    鶏もも肉を入れ中火〜強火で
    汁気が少なくなるまで加熱して完成

コツ・ポイント

レンジを使う時は必ず少量の水を入れて下さい♪
入れ忘れると干からびた大根になります(^_^*)
豚こま切れに代えても美味しく出来ますよ♡

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レシピ作者

もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938
に公開
1カ月の食費を夫婦＋乳児で1.5万円以内に節約♪一汁三菜で栄養のある献立が目標です。食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。嫌いな食材をバレないように料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡
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