野菜たっぷりちゃんぽん風♡野菜炒め

Name: 野菜たっぷりちゃんぽん風♡野菜炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2枚; ピーマン 1個; 人参 1/3本; 玉ねぎ 1/4個; もやし 1/2袋; ニラ 4本; コーン 大さじ2; かまぼこ 4切れ; 豚肉 3枚; サラダ油 適量; 塩麹(なければしょうゆ) 小さじ1; 酒 小さじ1; ☆水 90cc; ☆しょうゆ 小さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆創味シャンタン、ウェイパー等 小さじ1; ☆顆粒和風だし 小さじ1; 塩こしょう 適量; 味の素 7シャンシャン

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

シャキシャキ野菜たっぷり(ノ´∀｀*)ご飯も進むおいしい野菜炒め♡
2017.04.23話題入りしました～♪

このレシピの生い立ち
野菜たっぷりちゃんぽんが大好きで、いろんなアレンジをして野菜をたくさん食べたかったから作りました(о´∀`о)

シャキシャキ野菜たっぷり(ノ´∀｀*)ご飯も進むおいしい野菜炒め♡
2017.04.23話題入りしました～♪

このレシピの生い立ち
野菜たっぷりちゃんぽんが大好きで、いろんなアレンジをして野菜をたくさん食べたかったから作りました(о´∀`о)

材料

2人分

キャベツ 2枚
ピーマン 1個
人参 1/3本
玉ねぎ 1/4個
もやし 1/2袋
ニラ 4本
コーン大さじ2
かまぼこ 4切れ
豚肉 3枚
サラダ油適量
肉の下味用
塩麹(なければしょうゆ) 小さじ1
酒小さじ1
調味料
☆水 90cc
☆しょうゆ小さじ1
☆オイスターソース小さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆創味シャンタン、ウェイパー等小さじ1
☆顆粒和風だし小さじ1
塩こしょう適量
味の素 7シャンシャン

作り方

1
材料を用意♡
野菜は食べやすい大きさに切る
2
お肉に酒、塩麹(なければしょうゆ)で下味をつけて片栗粉をまぶす
3

調味料は合わせておく
4
熱したフライパンにサラダ油を入れてお肉を炒める
ここからは最初っから最後まで強火で手早い作業でいきます！
5
お肉の色が変わったら、人参と玉ねぎをイン
6
時間差でキャベツとピーマンもイン
7
次いで、かまぼこ、コーン、もやし、ニラもイン
8
合わせておいた☆の調味料を入れて手早く炒めます！
塩こしょう、味の素シャンシャンしてください
9
お皿に盛って出来上がり～♡
10

2016年8月1日
『ちゃんぽん』でトップ10入りしました～♪
11

2017年4月23日
話題入りしました～♪
作って下さった皆様ありがとうございます♡
感謝感激雨霰(о´∀`о)
12
13
2021/08/31
プレミアム献立に掲載！
ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

とにかく強火で手早くっ！！最初っから最後までクライマックスで(о´∀`о)

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レシピ作者

あーこ姐 @cook_40093226

2016/06/18 04:12に公開

埼玉県越谷市

2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか？ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター！職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→トレーニング、ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡りぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)