鶏と野菜の炒め物
ちか03 @cook_40162431
チョーコーの鶏コク料理だしを入れるだけで簡単に出来ました！！もっとアレンジ出来そうです！
このレシピの生い立ち
一人暮らしにはお安い鶏肉がよく登場するので、簡単な料理を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はくし型、人参は3mm程度に薄切り、ジャガイモは半分にし5mm程度に薄切りにする。
- 2
鶏肉は一口大に切る。今回は柔らかくなるかなーと思い、斜めに切りました。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を入れる。
鶏肉を入れ、表面に焼き色が付くまで焼く。 - 4
一旦、鶏肉をお皿に取り出し、鶏肉を炒めたフライパンに野菜をいれ炒める。
- 5
野菜がしんなりしたら、鶏肉を戻し入れお酒を加える。アルコールが飛んだら鶏コク料理だしを入れる。
- 6
少しとろみが付いたら、完成！！
コツ・ポイント
材料を同じ大きさに切ると、火の通りが均一になります！
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