甘めのきんぴらごぼう

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meym1128
meym1128 @cook_40168586

家族みんな大好き甘めのきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
子供たちが好きな甘さにしたく。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1本
  2. 人参 1本
  3. ごま油 適宜
  4. ＊醤油 大さじ2
  5. ＊砂糖 大さじ2
  6. ＊酒 大さじ1
  7. ＊みりん 大さじ1
  8. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきに、人参を細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し①を炒めます。

  3. 3

    油が全体に馴染んだら＊を入れ、煮汁が無くなるまで炒めます。

  4. 4

    最後にいりごまを入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    ごぼうをピーマンに変えても○

  6. 6

コツ・ポイント

いりごまをたっぷり入れるのがオススメです！

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meym1128
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