青梗菜の塩スープ

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

ごま油と生姜で温まる中華風です
このレシピの生い立ち
生姜で食欲を増進し、消化も良くしてくれます

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材料

2杯分
  1. 青梗菜二束 180g
  2. 生姜千切り 5g
  3. ごま 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 海の塩 小さじ1/2
  6. 200cc

作り方

  1. 1

    洗い根を切り落とし、一口大に切る

  2. 2

    細く千切りした生姜とごま油を入れて火にかけ、香りを出す

  3. 3

    根っこの硬い方から、炒める

  4. 4

    葉先を入れて炒め、酒、海の塩、水を入れて、沸かす

  5. 5

    アルコールが飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

辛めが好きなら、生姜を倍にしても良いです

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レシピ作者

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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