豆もやしと豚の炒め煮

塩chocolat
塩chocolat @cook_40243953

味付け簡単!!
麺つゆだけで、美味しい♪
糸こん入りで、ジューシー♪
このレシピの生い立ち
豆もやしが安かったので (^^)

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材料

  1. 豆もやし 1袋
  2. 豚こま 200gくらい
  3. 糸こん 1袋
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 麺つゆ 大さじ3
  6. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで豚こまを炒める。
    少し色が付き始めたら、料理酒を、入れてさらに加熱する。

  2. 2

    豚こまに火が通ったら、豆もやし、食べやすく切った糸こんを入れ、炒める。

  3. 3

    もやしが少ししんなりしてきてら、麺つゆを加える。
    全体が色付き味が馴染んだら、完成!
    お好みで七味唐辛子を。

コツ・ポイント

ザルで糸こんを洗っている時
手で握ると糸こんが千切れることを発見!
切る手間が省けました。

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レシピ作者

塩chocolat
塩chocolat @cook_40243953
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