作り方
- 1
大根を細切りする。糸こんにゃくは、ちょうどいい、長さにカット。絹あげもちょうどいい、細さにカットしておく。
- 2
サラダ油で、細切りした大根を色が透き通るくらいに炒める。
- 3
そこに糸こんにゃくと絹あげをいれさっといためる。大根の汁がでてくるので、鰹だし、麺つゆで味付け。
- 4
ある程度煮詰めたら、出来上がり!
コツ・ポイント
生芋使用のこんにゃくを使うと味が染み込むので、オススメです!
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