糸こんにゃくと絹あげと大根の炒め煮

サピー☆
サピー☆ @cook_40054106

麺つゆと鰹だしで簡単にできちゃう!
このレシピの生い立ち
体に優しく美味しいので、オススメです(ノ▽〃)

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材料

5人分
  1. 大根 一本
  2. 糸こんにゃく 2袋
  3. 絹あげか、厚揚げ 1パックか、二枚
  4. 白ごま 適量
  5. 麺つゆ 適量
  6. 鰹だし 適量

作り方

  1. 1

    大根を細切りする。糸こんにゃくは、ちょうどいい、長さにカット。絹あげもちょうどいい、細さにカットしておく。

  2. 2

    サラダ油で、細切りした大根を色が透き通るくらいに炒める。

  3. 3

    そこに糸こんにゃくと絹あげをいれさっといためる。大根の汁がでてくるので、鰹だし、麺つゆで味付け。

  4. 4

    ある程度煮詰めたら、出来上がり!

コツ・ポイント

生芋使用のこんにゃくを使うと味が染み込むので、オススメです!

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レシピ作者

サピー☆
サピー☆ @cook_40054106
に公開
今年4月から、幼稚園に通うようになった息子が、お弁当の時間も楽しくなるように頑張ってキャラ弁を作っています。
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