簡単ゴーヤの和え物
りーりさん @cook_40050648
お酒のおつまみに、カレーライスの添え物にも♪
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせのらっきょうを何かアレンジしてだしたかったから。
作ったらビールのおつまみに合うこと!
アプリでひらく作り方
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ゴーヤは薄く切り、軽く塩揉みする。
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２のゴーヤを水洗いして、固く水気を切る。
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らっきょうは漬け汁から取りだす。
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らっきょうを細切りする。
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３のゴーヤと５のらっきょうを和える。
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らっきょうのつけ汁の甘酢を加えて和える。
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コツ・ポイント
コツはありません。ゴーヤやらっきょうの量はお好みで変えてくださいね。
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