やりいかと春きゃべつの炒めもの
xwing @cook_40199310
ヘルシーなおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
柔らかい春キャベツには、するめいかより柔らかいやりいかの方が相性よいです。
アプリでひらく作り方
- 1
やりいかをさばいて胴を輪切りにしておきます。脚も食べ易い大きさにカット。
-
- 2
キャベツを食べ易い大きさにカットしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを香が出るまで炒める。
- 4
やりいか、きゃべつを投入し白ワインをふりかけ、ささっと炒める。やりいかは身が薄いので炒め過ぎないように。
- 5
最後に塩・黒胡椒して出来上がり。
コツ・ポイント
好みで肝を入れてもおいしいですよ♪
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