アプリでひらく作り方
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キャベツは芯と葉に分け写真の様に切ります。卵は溶いておきます。
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分量外大さじ2強のサラダ油でキャベツを炒めます （少し焦げが出来るぐらい）
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- 3
炒めたキャベツにコショウを入れ溶き卵を回しかけます。全体に絡ませたら卵が少し固まるまで放置
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- 4
＊なるべくキャベツと卵が絡む様に箸で弄り回さない様にします
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出来上がったものにソースを適量回しかけたら出来上がりです
- 6
キャベツの芯は斜め薄切りにしてお味噌汁の具などに
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コツ・ポイント
●キャベツに少し焦げをを作ると香ばしいです
＊我が家ではソース（コーミソース使用）をかけるのが子供のころからの定番です。
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