簡単 新感覚のフライド大根
なんでも工房「・Α・ @cook_40099505
フライドポテトのかわりに大根を使ったフライド大根です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
フライドポテトのように高カロリーなイメージですが、ダイエット中でカロリーを抑えたい時にはピッタリの贅沢なおやつに変身します。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき長さ8㎝、幅1㎝の棒状に切り、小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーは混ぜ合わせておきます。
- 2
揚げ油を160℃に予熱し始めます。
- 3
大根に塩を振りかけ、全体にまぶします。表面に水分が出てきたら、衣を加え大根の表面全体にからむように混ぜます。
- 4
熱した油で色がつくまで１～３分揚げれば完成です。
コツ・ポイント
大根は塩を振って表面に水分が出てきたら、すぐに衣をまぶしあげましょう。
塩を振って時間がたつとしんなりなってしまいます。
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レシピ作者
こんにちは(*^▽^*)／簡単に作れる個性的な料理やスイーツレシピを投稿しています。みんなの食卓に笑顔と幸せを一緒に分かち合いたいです(^^♪YouTubeで「なんでも工房」と検索すると動画もご覧に頂けます。Twitterでも色々な情報をつぶやいているので興味がある方はいつでも遊びに来てくださいね(^O^)／
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