アプリでひらく作り方
- 1
大根は拍子木切りかさいの目に切り、ビニール袋に入れる。
- 2
そのビニール袋に調味料を全て入れ30分位つけておく。
- 3
ビニール袋内の合わせ調味料を捨て、その中に片栗粉を入れまぶします。ちょっとべちゃっとしますが、気にしない！！
- 4
油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
大根はあまり細く切るより、幅が1センチ位あった方がほくっ、とろっとして美味しいです。大根の太さによって調味料や切り方は変えてください。
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