アジときゅうりのごまだし和え

ごま和田萬
ごま和田萬 @cook_40051199

はなまるマーケットでも紹介されました。基本の【ごまだし】ID:20040420を使った簡単レシピです。

このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの「本当に美味しかった料理」だけを選んだレシピ本にも掲載された、和田萬のオリジナルレシピです。

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材料

2人分
  1. アジの刺身 80g
  2. きゅうり 1本
  3. 塩(塩もみ用) 少々
  4. 基本の【ごまだし】ID:20040420 100㏄

作り方

  1. 1

    基本の【ごまだし】を使います。
    ID:20040420

  2. 2

    きゅうりはスライスし、塩もみしておきます。

  3. 3

    アジは食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    きゅうりとアジと基本の【ごまだし】を混ぜ合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかり切ってください。あじのかわりに茹でたタコでも美味しいですよ。

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レシピ作者

ごま和田萬
ごま和田萬 @cook_40051199
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『ごま』のことならおまかせ下さい!食の都、大阪天満で胡麻をすり続けて100余年。ごま屋のおすすめ料理。
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