大根のきんぴら風

勝とはーちゃん
勝とはーちゃん @cook_40056148

ぴり辛美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根がちょっとだけあまってたので。

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材料

一人分
  1. 大根 10cm位
  2. さつま揚げ 2枚
  3. ごま油 一回し
  4. ★鰹だし 小匙1
  5. ★醤油、酒、味醂 各大匙1
  6. 一味 すきなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、大根を透明になるまで炒める。

  2. 2

    さつま揚げを投入し、少し炒めたら、★を投入。

  3. 3

    酒がとんだら、一味をふりかけて完成。

コツ・ポイント

必ず大根を先に炒める。

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レシピ作者

勝とはーちゃん
勝とはーちゃん @cook_40056148
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