塩もみ大根ときゅうりのきんぴら☆簡単よ♪
一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban
カリカリ 美味しいです♪ご飯にも おつまみにも！
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピを簡単にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き 3センチ長さに切ってから、繊維に沿って ５ミリくらいの太さの細切りにする。
- 2
きゅうりは 3センチ長さに切ってから。縦に４〜６等分に切る。大根と一緒に塩少々で揉み、10分ほど置く。
- 3
フライパンにごま油を熱し 水気を絞った大根ときゅうりを炒める。油が回ったら砂糖を加え 砂糖が溶けたら●を加えさらに炒める
- 4
汁気がなくなったら 煎りごまを加えひと炒めし、火を止め 一味唐辛子と ごま油少々を入れて ひと混ぜする。
コツ・ポイント
最後まで 強火で。
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レシピ作者
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