さっぱり！夏に簡単おろしうどん

H♡S's cooksnap of when they made さっぱり！夏に簡単おろしうどん.
chika☆まつ
chika☆まつ @cook_40222348

暑い日のキッチンでは手早く簡単に！サッパリでツルッといけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
暑い日にキッチンに立ちたくない日、急いで作りました笑
今では我が家の定番メニュー(^^)

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材料

1人分
  1. うどん 1人分
  2. 大根おろし 好きな量
  3. 一味又は七味唐辛子 適量
  4. 鰹節 １パック
  5. めんつゆ 適量
  6. めんつゆ薄める水 適量
  7. あればレモン 1/4

作り方

  1. 1

    お好きな種類のうどんをゆでる。

  2. 2

    大根おろしを作り、少し水気を切ったら一味や七味を混ぜておく。

  3. 3

    茹で上がったうどんを冷水にくぐらせたら、お皿に盛り、鰹節→大根おろしの順にのせ、周りにめんつゆを回しかけてる

  4. 4

    めんつゆに少し水を足してお好みの味にしたら出来上がり！

コツ・ポイント

大根おろしにミョウガの千切りや大葉などの薬味をまぜても美味しいです！
辛いのが苦手な方は一味唐辛子なしで(^^)
写真は、薬味を切るのも面倒で大根おろしのみです！
レモンは、レモン汁でもオッケーです！さっぱり度がましておいしいですよ〜！

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chika☆まつ
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