カニかまと葱の卵焼き

カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

出汁だけの味付けの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
出汁を使った卵料理を作りたいと
感じたからです。

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材料

2人分
  1. カニかま 80g
  2. 半分
  3. 1個
  4. 出汁 適量
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに
    卵4つを入れます。

    カニかまを細かくほぐします。

    葱は細かいみじん切りにします。

  2. 2

    カニかまと葱を
    ボールに入れます。

    出汁を入れて
    良くかき混ぜます。

  3. 3

    サラダ油と胡麻油を卵焼き器に入れて熱します。

    卵の生地を流し込みます。
    焼き目が付いたら
    手前に巻いていきます。

  4. 4

    それを繰り返していきます。

    最後に火を止めて
    卵焼き器の脇で
    形を整えて
    完成です。

  5. 5

    食べやすい大きさに切ります。
    皿に盛り付け
    完成です。

コツ・ポイント

出汁以外の調味料は使わない。

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レシピ作者

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