酒粕入り法連草と竹輪のわさび和え★副菜
お料理ニャロメ @cook_40055210
お粕がふわっと香ります♪ご飯やお酒のおつまみにとても合います！発酵食材は身体にいいですよ
このレシピの生い立ち
お粕とわさびは相性がいいので、色々な材料で作ります。今回はほうれん草で仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは薄切りにする。
ほうれん草は30秒程茹で、ざるにあけ水をかけて絞り、2センチに切る。 -
- 2
調味料を混ぜ合わせる。⑴を混ぜる。
-
- 3
盛り付けました。
-
コツ・ポイント
ほうれん草はよく絞ります。
普通のわさびでも美味しいですが、刻みわさびは歯ざわりが良かったです
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