★簡単　鶏とじゃがいものトマト煮　

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

ぶつ切りの鶏肉を使いました。鶏肉とじゃがいもとトマトの相性は抜群です(^^♪
このレシピの生い立ち
イタリアンの料理が作りたくて考えました。
家にある材料で出来て、とっても美味しい♡
バゲットと一緒に食べれば最高でした。

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材料

2人分
  1. 鶏ぶつ切り 400ｇ
  2. トマトの水煮缶 1缶
  3. じゃがいも 2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 調味料
  6. オリーブ油 大さじ2
  7. にんにく(みじん切り) 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量
  9. コンソメの素 1個
  10. 水 100㏄
  11. お酒（ワイン） 100㏄

作り方

  1. 1

    オリーブ油でにんにくの香りが出るまで炒め、塩胡椒した鶏肉を入れ焼き目をつけます。

  2. 2

    玉ねぎのスライスを加え炒めます。

  3. 3

    じゃがいもを切っておきます。

  4. 4

    トマトの水煮缶とコンソメ、水、お酒を加え煮ます。沸騰したらじゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮込みます。

  5. 5

    あっという間に完成♡

コツ・ポイント

鶏肉は、骨付きのぶつ切りが美味しいですよ。
じゃがいもがホクホクしてトマトと相性ピッタリです。(^_-)-☆

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レシピ作者

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
に公開
料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡
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