ミキサーで簡単！こし餡！
mamaさん1221 @cook_40055675
おはぎに！パンに！お饅頭に！
このレシピの生い立ち
小豆は時々煮ていましたが、いつもつぶ餡でした。ミキサーに入れてみたら…と思いやってみると、簡単にこし餡ができました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と小豆を入れ、火にかけて沸騰させる。
- 2
茹でたお湯を捨て、小豆をざるにあげる。
- 3
鍋に水と小豆を入れ、1時間くらい弱火で煮る。途中、水が少なくなったら、差し水をする。
-
- 4
小豆を手で潰せるくらいやわらかくなったら、砂糖を入れて15分くらい煮る。最後に塩を入れる。
-
- 5
ミキサーに入れる。
-
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